Um novo projecto que transforma quem quer num verdadeiro bartender cheio de classe.
Para quem acompanha as novidades e para quem me acompanha sabe que há muito que ando a escrever um livro sobre bar com o objectivo de ensinar e de melhorar as qualidades daqueles que sonham em ser bartenders e criar cocktails capazes de impressionar qualquer cliente e com potencial para ganhar concursos nacionais.
O livro intitulado de 'Bartender Metamorfose' está em fase de finalização e brevemente estará disponível.
O Que Bartender Metamorfose Vai-me Ensinar?
Bartender Metaformose será o teu melhor amigo na fase de aprendizagem sobre ser bartender. Este livro com uma linguagem organizada, simples e prática irá aproximar-te de bartenders que possuem formação na área.
Os Tópicos Do Livro São:
Desenvolvimento Das Características Necessárias Para Seres Bartender De Forma Sustentável.
Conhecendo O Bar (Material, Bebidas, Ingredientes)
Dicas e Truques De Bar Que Só Os Bartenders Conhecem
Tipos de Cocktails (Clássicos, Contemporâneos e Nova Era)
Elaboração De Fichas Técnicas
A Fórmula Dos Cocktails De Sucesso (Aprendendo A Criar O Teu Próprio Cocktail).
O Factor X (Tornando O Teu Cocktail Especial)
O Projecto Bambu Lêvedo E Como Ele Pode Ajudar-te
Receitas Cocktails Bambu Lêvedo.
Poderás Gostar De Ler:
Bartender Metamorfose É Um Curso?
Este livro não pretende de maneira nenhuma substituir nenhum tipo de curso ou formação mas sim complementar e auxiliar os aspirantes a bartender quer frequentam algum tipo de curso ou formação quer não frequentem nenhum tipo de curso ou formação. O livro por si só também tem a capacidade de criar bons bartenders.
Porque Escrevi Este Livro?
Eu tenho o sonho de tornar a minha região, os Açores, num local de referência em Portugal no que a cocktails e bares diz respeito, no entanto ainda estamos a dar os primeiros passos na área e estamos a muitos anos luz daquilo que se faz em Portugal Continental nomeadamente em Lisboa, Porto e Algarve. Com a intenção de aproximar os Açores e as regiões periféricas das grandes cidades decidi partilhar os meus conhecimentos e a minha experiência em formato de livro de modo a que os futuros bartenders já possam ter uma excelente base para se continuarem a desenvolver como bartenders e como pessoas.
Se daqui a 5 ou 10 anos eu for a um bar aleatório beber uma limonada e se ela estiver minimamente bem feita eu irei-me sentir extremamente satisfeito.