Ljubomir Stanisic é dos chef's de cozinha mais respeitados e admirados do nosso país e recentemente inaugurou o seu primeiro restaurante aqui nos Açores chamado Liquen By Ljubomir Stanisic e não poderia ter escolhido melhor local do que a freguesia das Furnas na ilha de São Miguel, freguesia esta que é conhecida pela produção do tão conhecido bolo lêvedo aquele que serviu de inspiração para a criação do copo BAMBU LEVÊDO.
Liquen By Ljubomir Stanisic
É Assim Tão Bom Como Dizem?
Ir a um restaurante pode ser apenas algo normal, mas ir ao Liquen é algo simplesmente divinal. Quando se entra sentimos logo um conforto e uma certa leveza que "obriga-nos" quase a querer permanecer ali para sempre.
A simpatia genuína dos funcionários é incrível, são muito atenciosos e por momentos pensei que eles estavam-me a confundir com um príncipe das arábias de tão atenciosos e prestáveis que estavam a ser.
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Mas se achas que vais para lá para comer confortavelmente e com um serviço de primeira estás muito enganado(a) a experiência vai muito além disso. Há um enorme espaço verde onde podes caminhar e encontrar por exemplo várias plantas e legumes que são usadas pelos Chefs e sua equipa na confecção dos pratos.
Não tenho dúvidas que Liquen By Ljubomir Stanisic será uma mais valia para a gastronomia regional e é uma honra e motivo de orgulho para nós termos o copo Bambu Lêvedo no restaurante Liquen by Ljubomir Stanisic.
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